Gin Swizzle

A swizzle az 1800-as évek közepe óta népszerû, frissítõ hatású ital. Az eredeti recept rumot, citromlevet és cukrot tartalmazott, - az idõk folyamán ebbõl alakultak ki a swizzle különbözõ változatai. Nevét a "swizzle" keverõpálcáról kapta, amely egy trópusi növény szára volt és amivel a koktélt kevergették. Manapság is léteznek speciális swizzle-pálcák, amelyek oldalára cukrot kristályosítanak, így keverés közben édesedik az ital. Hozzávalók:

Jégkockák
2 rész gin
1 öntet Angostura
½ lime leve
½ rész cukorszirup
3 rész szódavíz

Elkészítés:

Rakjunk keverõpohárba jeget (használhatunk shakert is). Facsarjuk bele a lime-ot, öntsük hozzá a gint, a cukorszirupot és az öntent angosturát. Keverjük meg, majd öntsük a Collins-pohárba néhány jégkocka társaságában. Tötlsük fel hideg szódával és tegyünk bele szívószálat. Díszítsük limedarabbal, de a mentaág is jó választás.

Hasonló koktélok:

Lime Gin Fizz, Gimlet, Pink Gin, Collins, Gin Fizz, Royal Fizz, Mojito, Daiquiri, Old Fashioned, Orange Blossom