A Drambuie név egy kelta kifejezésbõl ered, melynek jelentése: "az ital, mely megelégedéssel tölt el". Ez volt az elsõ likõr, amelynek fogyasztását engedélyezték a Lordok Házában. 
1745-ben, a skót felkeléskor a menekülõ Charles Edward Stuart herceg Skye szigetére menekült üldözõi elõl, ahol John MacKinnon kapitány bújtatta el. Mikor már a herceg tovább tudott utazni Franciaországba, hálája jeléül MacKinnon-nek ajándékozta kedvenc italának titkos receptjét. Ez alapján készítette el az 1800-as évek elején a kapitány családja a Drambuie-t, mely azóta töretlen népszerûségnek örvend.
Jellemzés
A Drambuie 40%-os alkoholtartalmú, narancssárgás színû, átlátszó whiskey-mézlikõr.
Híres márkái
Black Ribbon, Drambuie liqueur, Drambuie One Ice, Drambuie Cream Liqueur, Mc William's Wines
Szervírozása, fogyasztása
Ez a likõr elengedhetetlen kelléke több koktélfajtának: például a Manhattan koktélnak, melyben extraszáraz Martinival keverik, vagy a Skye szigetnek, ginnel és citromlével. A Drambuie - mint a likõrök általában - tisztán, jégkockával a legkiválóbb, ám társítható narancs- és almalével, citrommal, mentával, camparival, konyakkal és különbözõ krémlikõrökkel is. Különleges ízt ad süteményeknek, tortáknak, gyümölcssalátákra és fagylaltokra szintén kitûnõ.
