2020.11.26. - Virág

Naponta két pezsgõspohárnyi pezsgõ jót tesz az ereknek

Naponta két pezsgõspohárnyi pezsgõ jót tesz az ereknek
A mértékletes pezsgõzés egészséges és védi a szívet, ezt bizonyította egy brit-francia vizsgálat. A lelkes önkénteseken végzett tanulmány eredményeit a British Journal of Nutrition közölte.

Korábbi vizsgálatok arra utaltak, hogy a mérsékelt alkoholfogyasztás, elsõsorban a az ebéd és vacsora kísérõjeként elfogyasztott 1-1 dl vörösbor szívvédõ hatású. A kutatások szerint a mértékletes borivóknak jobbak az életkilátásai, mint az absztinenseknek. Az angol Reading városának egyetemén Jeremy Spencer és munkatársai évek óta foglalkoznak ezzel a kérdéssel.
kutya cica örökbe fogadás állatvédelem szja 1%

Három éve olasz kutatókkal együttmûködésben azt találták, hogy a központi idegrendszer betegségeit, az agyi katasztófa utáni állapotot vagy az Alzheimer-kórt pezsgõvel eredményesen lehet javítani.

A brit munkacsoport most francia táplálkozáskutatókkal együtt tovább tanulmányozta ezt a témát. Arra voltak kiváncsiak, hogy pezsgõfogyasztás után hogyan alakul a keringési rendszerben a véráramlás, változik-e az erek tágulékonysága. A vizsgálati alanyok az egyetem környékén lakó egészséges önkéntesek voltak, akiket arra kértek, hogy legalább 48 órán át ne igyanak semmiféle szeszt, és ne egyenek olyan ételeket, melyek a borokban elõforduló értágító anyagokat tartalmazhatnak.

A szigorú, tudományos igényességgel végzett tanulmányban a vizsgálatra érkezõket sorsolással osztották két csoportba. Egyik csoport tagjai megittak 375 milliliter pezsgõt, vagy ugyanannyi alkoholt, cukrot és savat tartalmazó, kontrollfolyadékot. A három napig tartó mérések és laboratóriumi meghatározások után 28 nap szünet következett.

A szünet után a vizsgálat résztvevõi visszatértek, és aki pezsgõvel kezdte, az másodjára a cukrozott italt kapta, aki pedig a kontrollcsoport tagja volt, pezsgõzött. A két mérés eredményeit hasonlították össze a vizsgálat befejezésekor.

Mint kiderült, a pezsgõben található biológiailag aktív anyagok, a polifenolok, melyek a vörösbor kedvezõ hatását is adják, növelték az erek falát tágító nitrogén-monoxid kiválasztását, és ezért a pezsgõs napon a kar ereiben a véráramlás fokozódott.